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agli aromi vari

13.00

salmone Norvegese, burrata, guacamole*, zeste di limone, semi di girasole

8.50

datterino, boc. mozzarella ragusana, basilico, sale, origano, olio evo

11.00

mortadella, pistacchio, stracciatella, olio evo

12.00

melenzane arrosto, speck, boc. mozzarella ragusana, datterino, basilico, olio evo

datterino, mozz. di bufala, crudo di Parma, rucola, scaglie di grana, origano, olio evo

10.00

datterino, guacamole*, valeriana, noci, olio evo

datterino, stracciatella di melenzane, mozzarella, ricotta salata, basilico, emulsione di basilico

6.00