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salsa di pomodoro, basilico, olio evo

salsa di pomodoro, grana padano grattugiato infornato, olio evo

7.50

bocconcino di mozzarella ragusana, olio evo

7.50

salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella ragusana, olio evo

salsa di pomodoro Siccagno di Valledolmo, mozzarella di bufala a crudo, basilico infornato, emulsione al basilico, olio evo

boc di mozzarella ragusana, salsa di datterino giallo, basilico infornato, emulsione al basilico, olio evo

8.50

salsa di pomodoro, melenzane, ricotta salata, olio evo, basilico

salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, melenzane fritte, ricotta salata, basilico infornato, emulsione al basilico

salsa di pomodoro, boc di mozzarella ragusana, prosciutto cotto, funghi freschi,uovo, olio evo

10.00

boc di mozzarella ragusana, scarola saltata, olive nere, pinoli, uva passa, olio evo

8.50

salsa di pomodoro, boc di mozzarella ragusana, prosciutto cotto, olio evo

salsa di pomodoro, boc di mozzarella ragusana, prosciutto cotto, spinaci freschi, olio evo

salsa di pomodoro, pepato fresco, poca mozzarella, olive, cipolla fresca, olio evo

datterino, boc di mozzarella ragusana, crema al finocchietto, mollica di pane grattugiato, olio evo

Crema di zucca gialla, Bocc di mozzarella ragusana, provola affumicata, stracciatella, crudo di Parma, semi di zucca, olio evo

boc di mozzarella ragusana, gorgonzola, emmenthal, provola dolce

13.00

salsa di pomodoro, boc di mozzarella ragusana, capperi, cipolla di Tropea, conserva di tonno artigianale, olio evo

10.00

mozzarella di bufala, datterino, radicchio, grana, olio evo

salsa di datterino giallo, bocc di mozzarella ragusana, speck, stracciatella

salsa di pomodoro, boc di mozzarella ragusana, salmone Norvegese, rucola, olio evo

11.00

datterino, pepato fresco, poca mozzarella, salame piccante, cipolla fresca, olio evo

11.00

salsa di pom , boc di mozzarella ragusana, scamorza aff , rucola, speck, olio evo

10.00

poca mozzarella, acciughe di Sciacca, pepato fresco, scarola riccia,datterino ,olio evo

9.50

salsa di pomodoro, boc. di mozzarella ragusana, funghi freschi, olive,salame piccante, olio evo

mozzarella, cipolla rossa di Tropea, guanciale, uovo tritato, grana padano

salsa di pomodoro, boc. di mozzarella ragusana, crudo di Parma, grana, olio evo

9.50

salsa di pomodoro, boc. di mozzarella ragusana, prosciutto cotto, melenzane, uovo, grana, olio evo

12.00

datterino, mozzarella di bufala, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma, olio evo

13.00

mozzarella di bufala, funghi porcini, speck, noci, grana, olio al tartufo

9.50

boc. di mozzarella ragusana, verdure miste arrosto, pom. disidratato, olio evo

crema di carciofi, speck infornato, boc. di mozzarella ragusana, scamorza affumicata, olive, olio evo

10.00

mozzarella di bufala, mortadella, pistacchio

12.00

boc. di mozzarella ragusana, stracciatella, pistacchio, speck

11.00

boc. di mozzarella ragusana, crema di zucchina, pomodoro disidratato, speck, olio evo

mozzarella di bufala, pepato fresco, salsiccia, friarelli, olive, pomodoro disidratato, scaglie di formaggio D.O.P.

salsa di pomodoro, boc. di mozzarella ragusana, friarielli, burrata, olio evo

crema di zucca gialla, bocconcino di mozzarella ragusana, salsiccia, olio evo

bocconcino di mozzarella ragusana, crema di funghi prataioli al profumo di tartufo, funghi porcini, salsiccia

salsa di pomodoro, boc. di mozzarella ragusana, olive, cipolla fresca, salsiccia, vastedda della valle del Belice D.O.P.